季節・行事 2026年鏡開きの日程と餅の食べ方！元料理人が教える保存とレシピ
2026年の日程はいつ？元料理人が教える安全で美味しい鏡開きの餅の食べ方を徹底解説します。カビの対処法や硬い餅をレンジでつきたてに戻す裏技、お雑煮から餅ピザまでの人気レシピを網羅。余ったお餅も無駄にしない、プロ直伝の鏡開きの餅の食べ方で新年を楽しみましょう。
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季節・行事 年賀状じまいは不愉快？相手を傷つけず円満に卒業するマナーと文例集
年賀状じまいが不愉快だと感じられる最大の原因は、一方的な伝え方にあります。この記事では、相手を傷つけず円満に卒業するためのマナーや、50代からの最適なタイミングを解説。さらに、年賀状じまいを不愉快にさせない具体的な文例やLINEへのスマートな移行術も紹介します。罪悪感なくスッキリ新年を迎えましょう。
季節・行事 正月飾りはいつからいつまで？飾る意味と処分のマナーを元料理人が解説
こんにちは。「KOTAライフ」の運営者「KOTA」です。「正月飾りはいつ飾って、いつ片付けるのが正解なんだろう？」毎年年末になると、そんな疑問を抱きながらなんとなく準備をしている方も多いのではないでしょうか。実は私も、若い頃は意味も分からず、親の見よう見まねで飾っていた一人です。元料理人のKOTAで...
季節・行事 料理人が提案！年末年始を一人で過ごすおすすめの過ごし方決定版
60代の元料理人が、寂しさを贅沢な自由に変える年末年始を一人で過ごすおすすめの過ごし方を徹底解説します。混雑を避けた温泉旅や、自宅で極上グルメを楽しむコツなど、大人のソロ活プランが満載。あなたに最適な年末年始を一人で過ごすおすすめの過ごし方を見つけ、心穏やかな新年を迎えませんか。
季節・行事 元料理人が教えるおうちクリスマスの過ごし方！失敗しない準備とは
元料理人のKOTAが、準備で疲れないおうちクリスマスの過ごし方を徹底解説します。コストコやカルディを賢く活用した時短料理術から、子供が熱中する宝探しゲーム、カップルの仲が深まるムード作りまで、プロの視点で失敗しないコツを伝授。今年こそ、あなたにぴったりのおうちクリスマスの過ごし方を見つけて、大切な人と温かい時間を楽しみませんか？