35年の厨房経験とデジタル知識で、 あなたの「暮らし」を最適化する。
ようこそ、「kotaライフ」へ。
案内人の KOTA です。
ネットには情報が溢れていますが、「本当に信頼できる生活の知恵」に出会えていますか？
食の知恵、ITツールの選び方、言葉の教養……。
「もっと賢く、効率的に、豊かに暮らしたい」
そう願うあなたのための、実体験に基づいた羅針盤がここにあります。
さあ、気になるトピックを探してみましょう
kotaライフが約束する「3つの信頼」
① 料理と食材の「プロ視点」
テーマ：現場で培った「食材選び」と「調理の知恵」
35年以上の西洋料理人としての経験から、スーパーの食材を格上げする目利き、素材の味を引き出す下処理、効率的な厨房ワークを伝授します。ネットのレシピだけでは分からない「プロの実践的な技」を提供します。
② デジタル生活の「実務的解決」
テーマ：10代からの無線・PC経験に基づく技術力
厨房機器のメンテナンスから自作PCまで。機械の構造を熟知した「元料理人兼IT通」として、ガジェットやITセキュリティの話題を、スペック表ではなく「実際の生活でどう役立つか」という視点で語ります。
③ 教養と旅の「一次情報」
テーマ：自らの足と目で確かめたリアルな体験
多言語レシピの解読で培った言葉の知識や、実際に足を運んだ旅行記など、机上の空論ではない「大人の知的好奇心」を満たすコンテンツをお届けします。
なぜ、kotaライフの情報は信頼できるのか？
私は以下の4ステップを徹底し、記事を作成しています。
- STEP 1：公的情報の確認
厚生労働省や消費者庁など、信頼できる「一次情報」を必ず確認します。 - STEP 2：現場経験との照合
35年の調理現場やIT活用の実体験と照らし合わせ、実務に即しているか検証します。 - STEP 3：自身の検証と体験
実際に商品を使ったり、現地に行ったりして、自分の感覚で確かめます。 - STEP 4：分かりやすさへの翻訳
専門用語を避け、読者の生活にどう役立つかを噛み砕いて執筆します。