季節・行事

こんにちは。「KOTAライフ」の運営者「KOTA」です。「正月飾りはいつ飾って、いつ片付けるのが正解なんだろう？」毎年年末になると、そんな疑問を抱きながらなんとなく準備をしている方も多いのではないでしょうか。実は私も、若い頃は意味も分からず、親の見よう見まねで飾っていた一人です。元料理人のKOTAで...

60代の元料理人が、寂しさを贅沢な自由に変える年末年始を一人で過ごすおすすめの過ごし方を徹底解説します。混雑を避けた温泉旅や、自宅で極上グルメを楽しむコツなど、大人のソロ活プランが満載。あなたに最適な年末年始を一人で過ごすおすすめの過ごし方を見つけ、心穏やかな新年を迎えませんか。

元料理人のKOTAが、準備で疲れないおうちクリスマスの過ごし方を徹底解説します。コストコやカルディを賢く活用した時短料理術から、子供が熱中する宝探しゲーム、カップルの仲が深まるムード作りまで、プロの視点で失敗しないコツを伝授。今年こそ、あなたにぴったりのおうちクリスマスの過ごし方を見つけて、大切な人と温かい時間を楽しみませんか？

こんにちは。「KOTAライフ」の運営者「KOTA」です。実は私、35年以上料理人として厨房に立ち続けてきた中で、数えきれないほどの「忘年会の予約」と、そして「当日のキャンセル」を見てきました。幹事さんが青ざめた顔で「すみません、一人来られなくなって……」と言いに来る場面に何度も遭遇しましたが、実は店...