食と料理 料理人見習いの厳しい修行時代のお話
１６歳で料理人見習いになりました35年前ですが高校１年生の時レストランでウエイターのアルバイトをしていました時給410円平日は18:00～21:30 日曜日は11:00～１時間休憩挟んで21:00まで働いていました世間知らずの僕の目にはコックさんってフライパン振って、カッコイイし、料理するだけで楽な...
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